Besøg
Pyrenæerne

Opdag vores klubber i Pyrenæerne

Gourette

Dagstemperatur: °C

Årstemperatur: 18°C

Hvor er det?

Se kortet

Mere info

http://www.tourisme-pyreneesorientales.com/en

Dagstemperatur: °C

Årstemperatur: 18°C

Hvor er det?

Se kortet

Mere info

http://www.tourisme-pyreneesorientales.com/en

Lou Sarri
Gourette

Reserver

SE MERE

Flere oplysninger

Club Belambra "Lou Sarri" ligger ved grænsen til Nationalparken i Pyrenæerne, ved skisportsstedet Gourette i en højde på 1400 m, omgivet af smukke grantræer. I disse ideelle rammer kan du slappe af eller dyrke sport i forhold til årstiden eller dine indskydelser.

Udsigten over dalen fra Club Belambra i Gourette er ganske enkelt fabelagtig. Om sommeren kan du nyde den storslåede natur omkring klubben: Bjergsøerne, Col de l’Aubisque, Cirque de Gavarnie, skrænten med gribbe, bakken med murmeldyr, osv. Om vinteren har du adgang til skiområdets 30 km pister, en stor Snowpark og flere stier beregnet til vandring med snesko. Et ophold i klubben skal nok give dig et pust både fysisk og mentalt med fri adgang til sauna, hammam, fitness og solarium.

Restauration

Reserver

SE MERE

Gastronomi
i regionen

Ost

Delikatessen fra Ossau-Iraty

AOP Ossau-Iraty fermier-osten er fremstillet af mælk fra de lokale fåreracer, som fodres med foder og græs fra græsgangene i Béarn og Pays Basque. Osten har en raffineret, typisk smag med mange forskellige aromaer, men man kan fornemme et markant stænk af hasselnødder. Osten træder især i karakter, når den nydes sammen med marmelade af sorte kirsebær fra Itxassou.

Chilipeber

Piment d’Espelette: Varm kakao

Piment d’Espelette er et AOC-produkt, der udelukkende vokser i Pays Basque og dyrkningen er fuldstændig kontrolleret. Det er et emblematisk og exceptionelt produkt i baskerlandets gastronomiske tradition. De frugtagtige aromer og den varme styrke giver en meget subtil balance, der ligger tæt på sort peber. Den passer perfekt til både traditionelle regionale produkter (Piperade à l'Ibaïona) og lokal charcuteri, og giver karakter og raffinement til mange opskrifter lige fra aperitif til dessert. Det er vanskeligt at stå chokoladeplader med Piment d’Espelette, som du afgjort skal smage, hvis du besøger regionen.

Opskrift

Nem Gateau Basque

Dej (dagen før): Pisk et æg, en æggeblomme, 100 g sukker og en knivspids salt sammen. Tilsæt 125 g blødt smør og 200 g mel og lad dejen hvile i 24 timer efter at have æltet den. Creme: Bring 25 cl mælk i kog med 2 flækkede vaniljestænger. Pisk 2 æggeblommer med 50 g sukker, tilsæt dernæst 30 g mel og 1 spiseskefuld rom. Tilsæt forsigtigt den kogende mælk (under omrøring). Hæld cremen tilbage i gryden og lad den blive tyk ved svag varme.Smør en kageform, dæk bunden og siderne med 2/3 af dejen og læg dernæst den kolde creme på dejen. Bred den resterende dej ud over cremen og føj kanterne sammen med vand. Pensl overfladen med æggeblomme og bag i ovn i 40 minutter ved 210 °C.