Besøg
Midi-Pyrénées – Limousin – Périgord

Opdag vores klubber i Midi-Pyrénées – Limousin – Périgord

Rocamadour Alvignac

Dagstemperatur: °C

Årstemperatur: 18°C

Hvor er det?

Se kortet

Mere info

http://www.tourism-midi-pyrenees.co.uk/

Dagstemperatur: °C

Årstemperatur: 18°C

Hvor er det?

Se kortet

Mere info

http://www.tourism-midi-pyrenees.co.uk/

Les Portes de Dordogne
Rocamadour Alvignac

Les portes de Dordogne - Rocamadour - Alvignac

Reserver

SE MERE

Flere oplysninger

Du kan du nyde de grønne bakker ved Alvignac og tilbringe en afslappende ferie i club Belambra "Les Portes de Dordogne", der ligger ved grænsen til Périgord Noir, mellem den hellige by Rocamadour og Padirac-kløften.

Denne klub har en høj standard med nye og rummelige lejligheder og dens vigtigste temaer er afslapning og sjælefred under den varme sol i Dordogne. Naturparken på 6 hektar, Spaen på 800 m² for ikke at forglemme området med vandlege, alt bidrager til at tilfredsstille alle behov for adspredelse og afslapning for alle familiens medlemmer i alle aldre. Dertil kommer de mange naturlige, kulturelle, historiske og gastronomiske rigdomme i klubbens umiddelbare nærhed.

Lej

Reserver

SE MERE

Gastronomi
i regionen

Opskrift

Lækker confit de canard

En specialitet fra den sydvestlige del af Frankrig og mere præcist fra Périgord, confit de canard serveres som regel med pommes sarladaises (kartofter stegt i andefedt med persille). Man laver confit de canard ved at koge fedt andekød i varmt fedt i 2 timer og derefter hælde det på glas. Confit de canard spises ledsaget af en god rødvin fra Languedoc.

Trøffel: Det sorte guld i Périgord

Den sorte trøffel har været kendt siden oldtiden, men den blev ikke rigtig brugt til madlavning på en fordelagtig måde før det 18. århundrede af Brillat-Savarin, en fransk gastronom, der lagde navn til en cremet ost, der er virkelig lækker, især når den er farceret… med sort trøffel. I dag er trøflen en central ingrediens i juleretter og er blevet til en luksusdilikatesse i lighed med kaviar. I trøffelsæsonen i Périgord kan man opleve underlige forestillinger, som udføres af hunde og hundedressører i håbet om at finde en eller flere klumper af dette sorte guld med den karakteristiske, intense smag.