Besøg
Alsace

Opdag vores klubber i Alsace

Albé

Dagstemperatur: °C

Årstemperatur: 15°C

Hvor er det?

Se kortet

Mere info

http://www.tourisme-alsace.com/dk

Dagstemperatur: °C

Årstemperatur: 15°C

Hvor er det?

Se kortet

Mere info

http://www.tourisme-alsace.com/dk

Les Cigognes
Albé

Reserver

SE MERE

Flere oplysninger

Club Belambra "Les Cigognes" ligger midt i en stor park på 7 hektar kun 2 en halv time fra Paris med TGV, og den er et ideelt udgangspunkt for at besøge Alsace.

Klubben har et opvarmet svømmebassin og en behagelig terrasse med udsigt mod Vogeserne. Herfra kan du udforske de gastronomiske, kulturelle og naturlige rigdomme i Alsace til fods (mange vandrestier), til hest (ridecenter i 200 meters afstand), på cykel eller i bil.

Lej

Reserver

SE MERE

Gastronomi
i regionen

Opskrift på Brezel

Bland 500 g mel, 2 teskefulde salt, 1 dosis gær med hurtig hævning, 150 g vand, 150 g mælk og 40 g smør og ælt til en glat dej. Lad hvile og hæve i 20 minutter. Tag små stykker dej, rul dem til pølser i hånden og knyt dem i kringler. Dyp dem ned i et bad i 3 sekunder (1 l vand, 2 teskefulde salt, 55 g natriumbicarbonat). Drys med groft salt og stil i ovn på en plade ved 250 °C i 15 til 20 minutter.

Æbletærte fra Alsace
Etiennes opskrift, kok på Club d’Albé

Pisk 3 hele æg og 1 blomme med 100 g sukker og 50 g brundt sukker. Tilsæt 20 cl mælk, 20 cl fløde og 3 dråber vaniljeekstrakt. Skræl æblerne, tag kernerne ud, skær dem i tynde skiver og læg dem på en tærtedej i koncentriske cirkler. Hæld cremen over æblerne og bag i ovn i 40 minutter ved 180 °C.